Hygiënenormen

• Werk volgens de ‘Hygiënecode voor kleine instellingen of gebruik een andere goed gekeurde Hygiënecode. De code moet alle werkzaamheden beschrijven. De Hygiënecode voor kleine instellingen is te verkrijgen bij de brancheorganisatie kinderopvang.  Een overzicht van alle goedgekeurde Hygiënecodes vindt u op de website van de toezichthouder, de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.
• Zorg dat iedereen die betrokken is bij voedselprocessen volgens de Hygiënecode werkt.

Zuigelingenvoeding

Hygiënenormen

• Accepteer alleen flesvoeding die in poedervorm wordt aangeleverd, in afgepaste hoeveelheden.
• Bewaar aangemaakte flesvoeding bij 4ºC. Als aan het einde van de dag nog voeding over is deze weggooien.
• Bewaar de fles niet in de koelkastdeur omdat de temperatuur in de deur niet altijd hetzelfde is. 
• Aangemaakte flesvoeding mag maximaal 1 uur buiten de koelkast blijven.
• Bewaar de poedervormige zuigelingenvoeding in blik op een droge en koele plek.

Moedermelk

Hygiënenormen

• Geef ouders instructie over de behandeling van afgekolfde moedermelk. De moedermelk moet van huis naar het kindercentrum gekoeld overgebracht worden in bijvoorbeeld een koeltas of koelbox.
• Bewaar moedermelk in de koelkast op 4°C en gebruik deze op dag van aanleveren of vries deze in (maximaal 48 uur na afkolven). Moedermelk kan twee weken in de gewone vriezer goed blijven en drie maanden bij -18°C.
• Ontdooi bevroren moedermelk altijd in de koelkast. Vries moedermelk nooit twee keer in.
• Schrijf de datum en tijdstip van ontdooien op de fles (wanneer de fles uit de vriezer wordt gehaald). Gebruik ontdooide moedermelk binnen 24 uur.

Bereiding van zuigelingenvoeding

Hygiënenormen

• Maak zuigelingenvoeding klaar op een plek die strikt gescheiden is van de verschoonplek. Uit een kraan die gebruikt wordt voor handen wassen en het verschonen van kinderen mag géén water getapt worden voor zuigelingenvoeding.
• Gebruik flessen die u goed kunt schoonmaken: met een wijde opening en glad van binnen. 
• Gebruik flessen met duidelijke maatverdeling.
• De flessen en spenen zijn kind gebonden.
• Schud de fles goed na het opwarmen en controleer de temperatuur op de pols.

Reinigen van de flessen en (fop)spenen

• Gebruik flessen en spenen die door middel van koken in water op het vuur (thermisch) schoon gemaakt kunnen worden.
• Spoel flessen en spenen direct na gebruik eerst om met koud water om bacteriegroei te stoppen.
• Maak fopspenen schoon, in bijvoorbeeld de vaatwasser, als deze vervuild zijn.
• Kook fopspenen minstens één keer per week uit.
• Haal de spenen van een fles los van de ring en stop deze met de flessen in de vaatwasser op normaal programma of maak de flessen en spenen schoon met afwasmiddel, heet water en een speciale afwasborstel, als er geen vaatwasser is.
• Spoel altijd goed om na het wassen en laat spenen en flessen omgekeerd drogen.
• Bewaar schone flessen en spenen op een schone en droge doek of flessenrek.